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要更改知乎的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开知乎官网或知乎App，登录自己的账号。
2、点击右上角的头像或昵称，进入个人主页。
3、在个人主页中，找到并点击“设置”或“账户设置”选项。
4、在设置页面中，找到“账户安全”或“手机绑定”选项。
5、点击“更改手机号”或“更换绑定手机”选项。
6、输入新的手机号码，并按照页面提示进行验证。
7、验证通过后，即可完成手机号的更改。
需要注意的是，在进行手机号更改时，可能需要验证当前账号的身份，例如输入验证码、提供注册邮箱等信息，如果忘记了原手机号或无法验证当前账号的身份，可能无法更改手机号，此时需要联系知乎客服协助解决。
是一般性的操作步骤，知乎的具体操作可能会因版本、系统等因素略有不同，建议根据具体情况进行操作。